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三种美味梭鱼的详细做法

女性健康网(www.gyxxyy.com) 收集整理 | 发布日期:2021-07-06   浏览:

喜欢吃鱼的朋友你是否吃过梭鱼呢?这是一种渤海地区比较常见的鱼类食物,有着十来种矿物质还有蛋白质以及脂肪和维生素E等等,那你知道梭鱼怎么做好吃吗?可以试着来学学这几种美味的做法哦。

清炖梭鱼

做法一:清炖梭鱼

第一步,备好梭鱼、面粉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐和油。

第二步,将梭鱼直接处理后洗好切段或划花刀,将葱直接切段,将生姜切片。

第三步,备好锅加油烧热,将梭鱼直接裹上面粉下锅煎煮,两边煎煮到金黄后加上水。

第四步,将葱姜蒜和料酒以及生抽也下锅,先大火焼沸了再用文火开始炖煮,炖熟后加盐收汁即可。

红烧梭鱼

做法二:红烧梭鱼

第一步,备好梭鱼、姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油和水淀粉。

第二步,梭鱼直接处理后洗好,加料酒和盐腌制备用、生姜直接切块,大蒜拍碎备用。

第三步,锅中加油将梭鱼煎煮后捞出,留少量油爆香姜蒜,加上水和盐,接着加生抽和蚝油烧煮。

第四步,将梭鱼下锅炖煮十分钟,加水淀粉后即可出锅。

酱焖梭鱼

做法三:酱焖梭鱼

第一步,备好梭鱼、黄豆酱、葱姜蒜、白醋、料酒、辣椒和盐以及白糖。

第二步,将梭鱼直接处理后洗好,去头备用。葱蒜直接切片,葱切段备用。

第三步,备好锅将梭鱼直接下锅煎煮,加点白醋去去腥味。接着加上黄豆酱、料酒和葱姜蒜以及生抽。

第四步,加上老汤和盐以及白糖炖煮,先烧开后文火焖煮半小时左右,收汁后出锅,加葱即可。

以上就是关于美味梭鱼的详细做法,爱吃的朋友不妨来学学吧,简单又好吃哦,反正小编是非常喜欢红烧哦,那你喜欢哪种呢?

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